Rogelio Pozo, director del Centro tecnológico experto en la cadena de valor del mar y la alimentación AZTI, doctor en Química, experto en tecnología alimentaria y miembro de la junta directiva de empresas y fundaciones como ELIKA, la Fundación Vasca de Seguridad Alimentaria. Pozo comparte con nosotros su visión sobre la contribución de la ciencia al progreso tecnológico y social en la construcción del día después.

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